很多朋友说，飞雪你好会做菜哦，我什么也不会。我肯定的告诉你：错。其实每个人都有自己拿手的绝活。比如：我有一个同事，活了四十多岁。菜做得不怎么样，却炒得一手好花生米，做得一手好馒头。她炒花生米全部是用大火，做馒头全部是用碱。这也是她的绝活呢，而飞雪做馒头只会用酵母哦。我还有一个同事，平时做菜只会老三样。比如黄瓜，西红柿，茄子。没吃过的，都不买。可是呢，如果让她操办两桌饭，却是如鱼得水，哈，没想到吧。再比如我的妹妹那时花开，文笔过人。再比如我的妹妹渴望有个狗窝，十字绣称得上一绝。。。。。。太多拉，其实每个人都有绝活哦。今天的这个花生米的炒法就是和我的同事学来的。飞雪在博客也发过好几种炒花生米的方法了。一种是烤箱的，一种是微波炉的。今天看看炒锅的。
工具/原料
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原料
花生米２００克，香菜５０克
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调料
醋２茶匙（１０ml),白糖２茶匙（１０克)，盐１茶匙（５克)，淀粉１茶匙（５克)，水５０ml
方法/步骤
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准备花生米，
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锅中放油，
3
倒入花生米
4
用中火快炒，至花生米响后，稍一会儿即可关火
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锅中放调料，煮开即可，吃时，将花生米，加入汁，香菜切末，搅拌在一起即可。
注意事项
1
１，花生米可以多做些，每次吃时，放一点即可。
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２，保持花生米脆的办法是炒好后，倒一点白酒。
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３，香菜可以不放，但不会很香。
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４，在做花生米的时候，一定要冷锅，冷油，冷花生米，不然，花生米外面熟了，里面还不熟。