美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
蟹味菇 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
将大米洗干净后，控水30分钟。
2
将豆腐皮用热水烫一下，去掉油分。
3
将吐完沙子的蛤蜊清洗干净，放进锅里，再倒入3大匙料酒，盖上锅盖，煮至蛤蜊的外壳全部张开（如图）后关火。
4
剥去蛤蜊的外壳（蛤蜊肉大约有70克左右）将洗净的胡萝卜切成丝将豆腐皮切成细丝备用。
5
剥去蛤蜊外壳后剩下的鲜汁不要扔掉，它是蛤蜊饭的精髓，一会儿要放进大米里一起煮饭用哦！
6
将蟹味菇切去根蒂，用手将它们掰开，洗净备用。
7
最后在大米的上面放进蛤蜊肉、胡萝卜丝和蟹味菇。按煮饭键开始煮饭。盛进碗中，撒上一些葱叶。吃上一口，鲜香美味吃上两碗真是毫不费力的！
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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