材料准备：蛋白霜材料：蛋白6个、柠檬汁4g、盐2g、细砂糖66g蛋黄糊材料：蛋黄6个、细砂糖26g，纯牛奶40g、玉米油55g、戚风蛋糕粉100g装饰材料：淡奶油600g、广食园食用色素适量（各种颜色）、细砂糖60g、巧克力适量、火龙果一个
食材
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蛋白材料 上面
2
蛋黄材料 上面
方法/步骤
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第一步：先做蛋白霜：蛋白、柠檬汁、盐、66克的细砂糖（分三次加入），低速打发至粗泡状态，然后转为中速，打发至中性发泡（倒置容器，蛋白不流出）
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第二步：接着做蛋黄糊：蛋黄中加入26克细砂糖、40克纯牛奶、55克玉米油，拌至糖融化。然后筛入戚风蛋糕粉，拌至无干粉状态
3
第三步：先将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，搅拌拌均匀，然后再倒入剩余的蛋白糊中，搅拌均成蛋糕面糊
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第四步：把蛋糕面糊倒入8寸的圆形活底蛋糕模具中，震荡出大气泡；放入预热好的烤箱中下层，上下火160度50分钟，出炉后倒扣，冷却后脱模
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第五步：将蛋糕体分成3片，一层蛋糕片一层奶油水果馅叠上去，最后一层盖上蛋糕片后稍微暂停，对剩余的淡奶油进行调色处理
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第六步：先装起半饭碗的白色淡奶油。剩下的加入蓝色素，调成蓝色。然后用蓝色淡奶油给蛋糕整体抹面
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第七步：图案纸上放上透明的转印片，然后表面再放上一张糯米纸，用可食用色笔描绘图案，将图案剪出，铺放到蛋糕体上
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第八步：用约30克的巧克力装入裱花袋中，隔水融化后，剪个小孔，对图案进行描画。然后再对图案进行填色
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第九步：少量的白色淡奶油，加入色素调色后，装入裱花袋，然后对图案进行填色，最后放上巧克力生日快乐片以及糖珠装饰
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第十步：完成
注意事项
提示： 色素可以更具自己喜欢颜色调和 图案也可弄自己喜欢的，方法上给出了