非常简单快手的一款小蛋糕
食材
1
鸡蛋 2个
2
细砂糖 50克
3
黄油 50克
4
低粉 65克
5
淡奶油 48克
6
香草精 2克
7
盐 0.5克
步骤/方法
1
软化好的黄油用打蛋器低速搅散
2
软化好的黄油用打蛋器低速搅散
3
分三次加入鸡蛋液，每次都要完全打匀后再加
4
筛入一半低粉，用刮刀翻拌均匀
5
加入淡奶油，用刮刀拌匀
6
加入剩下的低粉，继续翻拌均匀
7
加入香草精，用刮刀拌匀
8
此时烤箱180度预热， 把拌好的面糊，倒入模具中，八分满即可
9
将模具放入预热好的烤箱内， 180度，上下火，30分钟
10
烤好后，取出，用牙签插入测试是否已熟，趁热脱模即可