生活水平高了，都想尝尝野菜的味道，踏青时拾的野菜（荠菜），拿回家做饺子。
食材
1
面粉 500g
2
荠菜 300g
3
五花肉 200g
4
大豆油 20g
5
耗油 15g
6
料酒 20g
7
酱油 15g
8
醋 10g
9
葱 20g
10
蒜 10g
11
姜 10g
方法/步骤
1
一：拣摘，洗净荠菜
2
二;将荠菜煮一两分钟，捞出，拧干，切碎。
3
三：将五花肉剁碎，备用。
4
四：准备调料：大豆油20g,耗油15g,料酒20g,酱油15g,醋10g,葱20g,姜10g,蒜10g.
5
五：将剁碎的五花肉和切碎的荠菜加入调料搅拌均匀成饺子馅，备用。
6
六：将500g面粉和成团，盖个盖放置三十分钟。
7
七：三十分钟过后，拿出饺子馅和面，此时将面团擀成一小片一小片的饺子皮
8
八：将饺子馅放入饺子皮中包成饺子，放到蒸笼里蒸熟，美味的饺子就可以吃了。END
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