玛珈怎么泡酒

玛咖

冰糖

红枣

枸杞

白酒

说起云南丽江可以说是小编的第二故乡，4年的大学生活让我深深地爱上了这里。当然玛咖也是这里的特产之一。走进每一家饭店、特产店、药店都可以看见玛咖的身影。玛咖酒更是各大饭店的新宠。

泡玛咖酒挑选好的玛咖是最重要的。玛咖分为三种黄玛咖、紫玛咖和黑玛卡三种。功效最好价值最高的也是紫玛咖。挑选时一定要看闻尝，现在由于玛咖受到更多人的喜爱。造假的也很多，所以闻和看已经不太能分辨了，最主要是尝刚入口有辛辣的感觉，回味带甘并且味道持久就是真的好玛咖。

想要泡出好的玛咖酒红枣和枸杞也要选择的严谨些。枸杞可以选用黑枸杞但造价高一些，其次就是宁夏枸杞了。红枣可以选用新疆和田玉枣。

把500g玛咖洗净放入密封罐中，红枣200g,枸杞150g，冰糖的量为100g。红枣可以少一些，配比是小编自己研究出来的，之所以这样放是因为之前也按网上的方法做，可是泡的时间一长红枣、枸杞本身的甜味就会出来，太甜了。

泡玛咖的酒一定是60度以上的粮食白酒，只有高浓度的酒才可以把玛咖的药性泡出来。全部放好拧紧盖子，觉得盖子不密封可以中间夹层塑料袋。放在阴凉处静止3个月就可以喝了。

玛咖酒本身是热性的东西所以每天不能喝超过2两，身体会受不了的。夏季也不是喝玛咖酒的好时候。喝一点就往密封罐中加新的白酒就可以了。