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怎么做6寸戚风蛋糕

超好吃哦!
食材
1

鸡蛋 150克

2

细砂糖 40克

3

低筋面粉 50克

4

蛋黄 150克

5

牛奶 40克

6

玉米油 30克

方法/步骤
1

把鸡蛋的蛋黄蛋白分开 保证盆子里无油无水

2

蛋黄➕牛奶➕玉米油➕低粉 然后搅拌均匀

3

蛋白➕白砂糖(分三次加)高速打发 6-7分钟成以上状态即可

方法/步骤2
1

蛋白➕白砂糖(分三次加)高速打发 6-7分钟成以上状态即可

2

倒进六寸的蛋糕模 放进烤箱前要190度预热5分钟,放进蛋糕调135度烤 50分钟足够

3

烤的时间有点长 可适当调一下 但是口感非常好

注意事项

注意温度和时间

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