锦鸡，头上具黄色丝状羽冠，覆盖颈上，后颈围以橙棕色的肩状羽，形成披肩状，羽缘以黑色双条细纹；上背浓绿，羽缘为绒黑色；背的余部呈浓金黄色。腰侧转深红，中央尾羽黑褐，布满黑色点斑，尾上复羽基部亦然。端部转为深红色，最内侧飞羽和其复羽黑闪蓝，次级飞羽和其复羽均黑。初级飞羽暗褐，而缘以棕黄色。下体下颌以次浅洋红色。雌鸟头颈和后颈黑褐，上背棕色而具黑褐横斑，翼上黑斑更粗，尾亦棕褐，具有黑色横斑。胸和胁棕黄杂以黑色横斑，尾下复羽亦具黑斑。眼褐、脸部裸出呈肉黄色，喙和爪暗黄色。1、工笔画法：锦鸡色彩很复杂，处理各部色彩要注意其相互关系。冠羽黄色，可先用赭分染明暗，再用粉黄平染，然后丝毛（赭丝或粉丝）。下颌粉染粉丝，胸腹均为红色，可先以朱砂平涂，与翅交接处略见笔。干后略用胭脂分染（洋红亦可），再用洋红丝毛，颈部羽毛先画重墨横斑，染桔黄，（赭或朱磦加墨）丝毛。背部羽毛深绿色，先重墨勾，留边，填染重墨，罩淡墨，染花青。罩三绿磦，丝毛。三级飞羽、次级飞羽重墨勾染，加罩头青，初级飞羽墨色或半白，用朱砂染，洋红复勾，腿与爪属白色，可用立粉。雌鸟如山鸡。（见图126-128）
2、小写意画法：先以重墨勾喙和圈眼，淡墨松勾冠羽和扇形羽外轮廓，重墨点斑纹，趁湿以黄赭（藤黄少调赭石或朱磦）点之。要见笔触。背部淡墨戳点，淡墨勾三级飞羽，并点画复羽。重墨画飞羽，并提复羽。尾赭墨，半干时重墨虚笔圈斑纹，尾上复羽用黄色，副尾用朱砂（和真鸟处理稍有出入）。胸、腹、腿均以朱砂，可少调一点胭脂画胸，要见笔。爪重墨勾后染淡赭，喙染淡花青。朱磦染眼。雌鸟如雉鸡。 （见图129）
颜色较整而分明，头上的长冠及下体全部黑色。上体与两翼均白，布满整齐的“V”状淡墨斑纹，后颈斑纹甚细，翼上者较粗，尾甚长，中央尾羽纯白，仅于外翱基部杂以不连续的波状黑纹。外侧尾羽的黑纹遍布于外翱全部，头的裸出部（即脸部）及瓜均赤红色，喙浅绿色，眼棕褐色，雌鸟上体以及翼和尾的表面概橄榄棕色，羽干较淡，背羽边缘较暗浓，枕冠近黑。下体灰褐沾棕。画法：1、工笔画法：先以重墨勾喙并圈眼，朱磦调胭脂或用朱砂画脸，胭脂点斑点，重墨丝点冠羽及下体。淡或中墨勾身上羽片及花纹，重墨勾爪，上体淡赭石分染，略分羽片及前后关系，后染白粉，白粉丝毛，后再用极淡白粉水通染上体及尾。喙染洋红，爪以洋红稍加粉填染，朱磦圈眼。雌鸟同山鸡。(见图130)
2、小写意画法：重墨勾喙和眼，朱磦加胭脂画脸，重墨戳点冠羽及下体，并勾爪。淡干墨勾上体羽片及花纹，笔要虚，要松。淡赭分染，再染白粉粉要薄可见笔。喙爪染洋红，眼朱磦染。 （见图131）
家鸡也称原鸡，因种类很多，一般头部都有大小不等的肉冠及一对内垂（在下颌两侧）。裸出的脸和喉均赤红色。其它因种类不一，颜色也不一样。画中常表现的有以下几种（均以小写意法）：1、花鸡：先以淡墨勾喙圈眼及脸部红色轮廓，以朱磦加胭脂画肉冠及肉垂，后以胭脂提肉冠的凹处，并点肉冠的斑点，肉冠分前后两部分，画时不可相等似僧帽。淡墨丝点颈羽，并戳点背部，同墨勾三级飞羽、复羽及尾上复羽，重墨点胸、腹及腿。腹近尾处要虚，飞羽及尾重墨。爪先用重墨勾，后填赭黄色。喙染赭黄，眼染朱磦。颈羽及尾上复羽再以淡赭石丝染。爪也可不勾，直接点画。 （见图132）
2、墨鸡：方法同花鸡。通身皆墨，要见笔。适当保留墨色变化，不要死墨一块，各部结构或显或不显，力求有变化，不可一律。
3、芦花鸡：通身以中墨或淡墨，方法同墨鸡。在墨半干时以虚笔戳白粉点，或在底墨浅的情况下戳墨点，以示芦花。在小写意画中一般不专门画芦花，而是在墨鸡画的墨色平而无变化时点芦花，以补救之。 （见图133）
4、白鸡：头部似墨鸡，通身以淡墨丝勾，也可局部示以淡墨。如胸、尾等，以求变化。勾后淡赭石丝染，后白粉点染，要见笔，不可涂。不足处，再以白粉水助染。
小写意画白鹇时，淡干墨勾上体羽片及花纹，笔要虚，要松
小写意画锦鸡时，胸、腹、腿均以朱砂，可少调一点胭脂画胸，要见笔
画白鸡时，勾后淡赭石丝染，后白粉点染，要见笔，不可涂