本想为猪头去蛋糕店订做一个蛋糕，但他不喜欢吃奶油，于是用家里买好的菠萝和蛋糕原料乱做了一个翻转可可菠萝蛋糕。 方子用了文怡姐的，但是做出来后，我发现还不错
工具/原料
1
２０克 红糖
2
２０克 黄油
3
９片 菠萝片
4
３个 鸡蛋
5
６０克 白糖
6
５０ml 油
7
５０ml 牛奶
8
８０克 低筋面粉
步骤/方法
1
鸡蛋分出蛋黄和蛋白，蛋黄分次加入油和牛奶，搅拌均匀后，慢慢加入低筋面粉
2
蛋白分次加入白糖60克打至硬性发泡
3
将打发好的蛋白和蛋黄糊自上而下搅拌好
4
另起锅放入黄油和红糖
5
将黄油和红糖稍融化后，均匀的涂在方形烤盘上
6
将菠萝片均匀地放在方形烤盘上
7
倒入搅拌好的面糊
8
烤箱预热后，１５０度倒数第二层烤４０分钟。