都说食在广州，可想而知广州的美食是多么的琳琅满目了。就单是早茶一词就足够使身处在广州以外的，其他地区的吃货对此垂涎三尺了。要说这早茶二字在别处可能就是平淡无奇的二字。但放在广州，广州人民能将这两字玩出了花样，就粉而言，这里的人就能将其做成叉烧包，虾饺，肠粉等。更何况其他的食物，简直是吃货的梦想居住地。
方法/步骤
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1. 肠粉
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肠粉是广州常见的街边美食，按照广州人的口味而将其分成了咸口和甜口两种口味。其中外地人接受度较高的当属咸口肠粉，将糯米粉制成肠粉，再加入以牛肉猪肉，虾仁等制成馅料烹制而成的美食。而要想吃的正宗，这样的街边美食虽然不太好找，但携程美食林里，根据当地人口味做出的评价推荐了聚福楼。
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2. 双皮奶
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双皮奶虽在其他各地也能吃到，但双皮奶的发源地还是会相较其他地方更为正宗。双皮奶以水牛奶为原料，加入鸡蛋将牛奶凝结成膏状，使其状白细嫩，味如牛奶，但口感却如布丁龟苓膏。这即是双皮奶闻名的原因，而另一方面也是传统的双皮奶的做法。但在当地还将双皮奶研究了花样来，有了姜撞奶双皮奶，这一同样味美的衍生，如果遇上了就不要错过。
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3. 水晶虾饺
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这是一道传统的粤式名点，广州人嗜茶，所以喝茶时配上一叠虾饺是必不可少的。茶的清香中和了虾饺的油腻感，是一道消磨时间又饱腹的美味。正宗的虾饺则为半月形，配有十二个褶皱，一虾一饺，透过晶莹剔透的饺子皮，还隐约能看见独立一只的虾身。
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4. 奶黄包
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奶黄包对于爱吃早茶的广州人来说，是和水晶虾饺有同等地位的。皮白细嫩的面粉外皮包裹着蛋黄味的馅料，轻轻一口，馅料就好似要溢出了屏幕，十分美味。而在此基础上，又衍生出了流沙奶黄包，外观大致，但此种的口感则是偏咸甜风味的，而且才出锅的时候，轻轻一掰馅料就像流沙一样流了出来，故此得名。
注意事项
希望上述内容可以帮助到你
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