鲅鱼深海生长的鱼，买回来的鲅鱼有的是冻的。鲅鱼做不好是非常难吃的，鲅鱼腥味很浓主要是鲅鱼的血要彻底清除干净尤其是黑色的液体要清除干净。用电煲锅来炖西红柿鲅鱼就能去除鲅鱼的腥味。
工具/原料
1
鲅鱼
2
西红柿
3
电煲锅
4
酌料【辣椒和辣姜酱油】
5
300克水
方法/步骤
2
备的西红柿要用刀切成块，在将西红柿和酌料放入鲅鱼的上面。
3
做鲅鱼要慢炖，所以，就要往锅内放上适量的水来炖。
4
用电煲锅来炖鲅鱼就要先对煲锅炖鱼的按键检查后，将电煲锅电源插头插上。
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电煲锅的电源连上，将在煲锅盖盖上后将电煲锅调到炖鱼的开关上。
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鲅鱼炖法有好多种，最常见的是西红柿炖鲅鱼，这是因为用西红柿炖鲅鱼能去除鲅鱼的腥味。
注意事项
1
西红柿炖鲅鱼的时候不要放多水。
2
图片是作者用数码相机拍摄非网络图片
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