瓦罐煨汤是现在人们的最爱，不仅营养又美味，而且制作简单，下面是古色传香特色瓦罐粉丝鸡汤的制作方法，美食爱好者可以试着学学哦~
食材
1
老鸡 1只
2
粉丝 2束
3
生姜 适量
4
枸杞 适量
5
葱花 适量
6
油 适量
7
盐 适量
8
白胡椒粉 适量
9
水 适量
古色传香特色瓦罐粉丝鸡汤制作方法
2
把油倒入锅中加热至熟，然后倒入鸡块，加入葱姜爆炒，将鸡块爆炒到无色
3
将鸡块倒入瓦罐中，用大火煲开，然后用勺子捞干净表面的沫，直到汤清澈。
4
然后将火调制稍小一点的火继续煲2个小时，将一部分鸡肉和鸡汤倒入锅中煮开。
5
然后再将泡软的粉丝煮熟，一起放入瓦罐中，放入秘制料包，然后放入瓦缸中。
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待煮两三个小时，出锅调入盐，白胡椒粉，酒，葱花等，美味的古色传香特色瓦罐粉丝鸡汤就做好啦。既大补又美味哦~
注意事项
1
鸡肉在开始切的时候鸡翅和鸡腿要连在一起
2
煮的时候要注意火候，水不够或者火太大容易把水烧干，如果真有这种情况，记得加热水
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