那都是一种富含营养的食物，有很大的功效，1、强效溶解血栓；2、防止骨质疏松；3、抗菌、消毒；4、预防高血压；5、抑制高血糖；6、防止脑细胞老化；7、降低胆固醇；8、调整肠道功能；9、抑制肿瘤作用；10、改善消化系统；11、提高免疫功能；12、美容肌肤.有利于老年人食用。
食材
1
干黄豆 300克
2
白糖 10克
3
味精 5克
4
纳豆菌 一点
方法/步骤
1
300克干黄豆清洗，用冷水泡24小时，中间换几次水。
2
泡好的纳豆滤水，放入合适的容器（干净）
3
放入10克白糖和5克味精
4
搅拌，并蒸制，直至绵软
5
2ml水与纳豆菌混合，滴入纳豆并搅拌均匀
6
把接菌的纳豆放入自制容器，一并放到酸奶机，并在酸奶机里倒入水，
7
包上一层保鲜膜，用牙签扎50个小孔，发酵16到20个小时，直至有白色出现
8
倒入另一个容器，用保鲜膜密封，放冰箱发酵16个小时，白色变透明即可食用。
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