灌汤包的家常做法

小麦面粉 适量

肉馅 适量

准备300克小麦面粉，用80度的热水，150ml烫面。

揉成面团以后，然后盖上盖子，醒面十分钟。

醒好的面团，分成和饺子皮大小差不多的面剂子。撒上干粉，防止粘连。把面皮擀的薄一些，如图的厚度。

猪肉墨八注馅里加适量十三香、老抽、蚝油、鸡汁、盐、白糖，抓均匀，做包子的馅儿。

全部包好披诉以后，购盆开水上锅，大火蒸20分钟。

蒸好以后，薄皮大馅二的灌汤包就做好啦。