很多人都喜欢凤爪，小编也非常的喜欢，每次去江南姆妈菜都会点一份泰式凤爪。后来，没事儿就在家按照大厨的方式做泰式凤爪，终于让我做出了好吃又简单的美味泰式凤爪。
食材
1
凤爪 适量
2
泰国鱼露 适量
3
柠檬 一个
方法/步骤
1
凤爪洗干净用剪子剪掉凤爪尖部
2
凉水下锅小火煮30分钟左右，捞出入冰水中过凉冷却
3
将洋葱洗净、姜、柠檬等切片，干红辣椒，蒜瓣切碎，放在盆里，放入凤爪，放在o度冰箱腌制一天
4
用一个容器分别放入味精、香油、糖、醋、盐、泰国鱼露、鸡粉、干红辣椒、姜片、蒜瓣调成汁备用。
5
腌制的凤爪清洗后沥干水分，倒入事先调好的汁即可。