众所周知木瓜可丰胸、养颜、通乳，还可以瘦腿，减肥（降脂），降血压，同时还是抗衰老的好手。记得以前吃的都是本地木瓜，本地木瓜用来煲汤是最合适的，煲过汤后木瓜变得很软绵、奶白的汤很清甜。不知从什么时候起本地木瓜已经很少见，就连家里种的都变成了水果木瓜。品种变了，煲出来的汤也有点不一样，但它的营养成份没变。
食材
1
木瓜 1个
2
苹果 1个
3
猪瘦肉 100克
4
姜 4片
5
盐 适量
6
食用油 少许
7
玉米淀粉 1茶匙
8
糖 少许
9
鸡精 少许
10
酱油 少许
11
料酒 少许
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
木瓜洗净去皮，把它切开两半，把籽挖出。
3
木瓜切成小块，苹果洗净去核切成小块。
4
瘦肉洗净切薄片。
5
取两片姜切成丝加入瘦肉里，再加盐、玉米淀粉、糖、油、鸡 精、酱油、料酒。
6
然后拌匀腌制5分钟。
7
锅内加入适量清水，放入两片姜，开大火煮开。
8
然后加入苹果。
9
放入切好的木瓜，大火煮开，再转中火煮15分钟。
10
再将腌 制好的瘦肉加入木瓜汤里。.
11
煮至瘦肉熟透后加入适量的盐调味即可。
12
成品
注意事项
选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
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