蔬菜鸡蛋羹做法，这样做的鸡蛋羹，不仅保护视力，消除疲劳，补钙还能提高免疫力。
食材
1
西兰花 适量
2
胡萝卜 适量
3
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
先准备适量胡萝卜和西兰花，洗干净入锅焯水备用。
2
再把焯好水的西兰花和胡萝卜，切成碎末，备用。
3
碗中打上一个母鸡蛋，加上80毫升温水。
4
再把蛋液搅拌均匀，撇去多余的浮沫。
5
再撒入适量剁碎的西兰花和胡萝卜，搅匀。
6
最后盖上保鲜膜，扎上几个小孔，上锅蒸10分钟再焖5分钟。
7
超级滑嫩的蔬菜鸡蛋羹就做好啦。
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