非常快手却又特别下饭的培根炒干丝，对于忙碌的上班族或是像我这样一心想着要偷懒的煮妇们，这种不出十分钟就可以搞定的下饭菜菜真是非常不错的选择哦！
工具/原料
用料：香干丝80克，培根100克，红椒1个，辣椒酱、大蒜、葱各适量；
步骤/方法
1
将香干丝切成约5厘米长的段，如有粘连在一起的要撕开成条；培根也切成约5厘米长的小片；红椒洗净去蒂去籽后切成5厘米长的丝；大蒜去皮切成片，葱切成段；
2
热锅放油，下入培根片，煎至其微微变黄卷曲；
3
下入香干丝与大蒜，翻炒均匀；
4
下入红椒丝，炒匀；
5
下入葱段、辣椒酱（可不放）与少许盐，炒匀后即可出锅。
注意事项
1
1.因培根与辣酱中含有盐分，所以需酌量放盐；
2
2.培根要煎至有微微的焦黄，在煎的时候火力不要太大，以免烧焦。