洋葱，又名葱头、圆葱，是一种很普通的廉价家常菜。近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。
食材
1
洋葱 300g
2
油 适量
3
盐 适量
4
香菜 适量
5
蚝油 适量
6
黑胡椒碎 适量
7
红辣椒 适量
8
培根 适量
方法/步骤
1
洋葱洗净
2
培根切片
3
洋葱红辣椒切成块状
4
热锅放油
5
放培根片炒熟后盛出
6
放洋葱和红辣椒炒两分钟
7
放盐
8
放黑胡椒碎翻炒几下
9
翻炒几下关火盛出即可