清清淡淡、简简单单的香菇炒青菜，非常适合这个炎热的夏天吃哦！
食材
1
小青菜 适量
2
干香菇 适量
3
大蒜 一瓣
4
油盐糖 适量
5
淀粉水 适量
方法/步骤
1
干香菇冷水洗净后用温水泡发，切片待用；青菜摘成一片片。干的香菇比鲜香菇吃起来更香。
2
热锅冷油，倒入蒜泥爆一下香味。
3
倒入香菇炒几下。
4
倒入青菜炒几下。
5
加入适量盐和糖。
6
加一点水，水开后倒入淀粉水勾芡。不喜欢的也可以不用加淀粉水。
7
出锅盛盘。
注意事项
1
一分钟快速泡发干香菇的方法：保鲜盒加温水，放入香菇；盖上盖子，快速的摇摆盒子。
2
香菇的沙子要洗干净哦。
上一篇：怎样吃好丽江美食
下一篇：山西名菜九味白肉的做法