养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。 街上买的糖炒栗子是我很爱吃的，可是炒起来太累人，我们就偷个懒用烤箱吧。
工具/原料
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栗子800克
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白糖60克
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花生油1勺
方法/步骤
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1.将栗子清洗干净，用刀划开一个口，最好打十字 2.将栗子放入水中浸泡20分钟
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3.将栗子捞出，放在晾架上晒干 4.栗子放入容器中，加入一勺花生油，搅拌均匀，使每颗栗子上都裹上油。
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5.烤盘放锡纸，将栗子平铺在烤盘上，烤箱预热后，放入中层，上下火，烤20分钟 6.白糖放入容器中，倒入开水将白糖化开。将烤盘拿出，把糖水均匀地刷在板栗上，裂口处多刷一些。刷好后再烤10分钟（烤5分钟后取出再刷糖水一次）。
注意事项
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要将栗子在水中浸泡，以防烤的过程长，栗子肉太干。
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便秘忌食栗子
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