烤鱼因其美味的口感，广受人们喜爱，那么烤鱼如何制作呢？下面我们就来一起了解一下。
食材
1
鲤鱼 1条
2
油 适量
3
盐 适量
4
孜然粉 适量
5
白糖 半勺
6
胡椒粉 适量
7
生抽 3勺
8
料酒 2勺
9
芝麻 2勺
10
洋葱 40克
11
蒜 半头
12
姜 6片
13
香菜 3颗
方法/步骤
1
洋葱切丝装盘备用。
2
蒜切末装盘备用。
3
姜切末装盘备用。
4
鱼去鳞去内脏，从中间横切开加姜蒜末。
5
依次加入洋葱丝，盐，胡椒粉，生抽，料酒，白糖。
6
用手抓匀，按摩五分钟。
7
盖上盖子，放冰箱腌制3小时以上。
8
把鱼放在烤盘，烤盘上放两层锡纸，撒孜然粉。
9
依次撒芝麻，撒盐。
10
放香菜，刷上油。
11
烤箱180度，烤20分钟。
12
取出来，翻面，撒孜然粉。
13
依次撒芝麻，撒盐。
15
烤箱180度，烤20分钟。
16
一道美味的家庭自制烤鱼就做好了。
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