今日分享一个网红酸奶蛋糕的做法。
食材
1
鸡蛋 2个
2
食用油 适量
3
无糖浓稠酸奶 适量
4
低筋面粉 适量
5
盐 适量
6
柠檬汁 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
准备蛋黄2个，搅拌均匀，加适量油、搅拌
2
再加无糖浓稠酸奶适量，搅拌均匀、
3
再筛入低筋面粉。
4
搅拌至均匀无颗粒。
5
两个蛋清里加少许盐、少许柠檬汁。
6
低速打发。加适量糖，打发至有弯钩。
7
分三次加入打好的蛋白糊。搅拌均匀。
8
倒入外部有锡纸的模具。震出气泡、
9
水浴烤160度，50分钟即可。
10
成品图。
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