至今为止觉得最适合宝宝吃的健康零食,营养高热量低,做的还不够好,以后继续努力
食材
1
酸奶(稠) 30克
2
婴儿配方奶粉 25-30克
3
蛋清 2个
4
柠檬汁或白醋 3克
5
玉米淀粉 15克
6
糖粉 10克
方法/步骤
1
提前准备好铺上油纸的烤盘
2
准备好裱花嘴和裱花袋
3
将奶粉、糖粉、玉米淀粉称重,两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,取蛋清
4
酸奶为自制的无糖酸奶,市售的安慕希或者如实都可以
5
将奶粉、玉米淀粉倒入酸奶中混合均匀
6
烤箱100度,3D热风预热10分钟。蛋清中加入几滴醋,低速打到有密密的大泡后放糖,糖分三次放
7
将烤盘放入预热好的烤箱预热,100度,60-70分钟,临近时间时,可以打开烤箱,用手拿一个豆豆,很容易从油纸上取下为熟了或者尝下,口感酥脆中间没有粘牙为熟了
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