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香辣凉拌凉面的做法

还在为吃什么而发愁吗?教你凉拌凉面,满足你的味蕾。
食材
1

凉面 按照喜好决定

2

黄瓜 1-2根

3

油菜 酌量添加

4

小米辣 酌量添加

5

盐 酌量添加

6

陈醋 酌量添加

7

蒜 酌量添加

8

糖 酌量添加

9

辣椒油 酌量添加

10

香油 酌量添加

11

花椒油 酌量添加

方法/步骤
1

在菜市场买的凉面,4块钱的,家里5个人吃的饱饱的

2

黄瓜切丝,油菜(按照自己的喜好更改)切碎,香菜切碎,小米辣、蒜切沫。 刀工不好,切成条了。

3

.自制的辣椒油,超香的 看到有很多人问辣椒油的制作:辣椒面,一点白芝麻,一点花椒面,放碗里。然后锅里倒油,多少视碗的大小而定。 油到7成左右 淋在辣椒面上面就好了。 油温高了辣椒面的味道回有点苦,油温低了香味出不来。这点比较不好把握。大家自己感受下啦#^_^

4

接下来就是把所有的全部往碗里放,多放点糖会很好吃,不能吃辣的就不用放小米辣啦~然后再滴点醋~~^_^~~(我不会吃葱,所以没有放葱)做菜其实很简单的哦!

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