还在为吃什么而发愁吗?教你凉拌凉面,满足你的味蕾。
食材
1
凉面 按照喜好决定
2
黄瓜 1-2根
3
油菜 酌量添加
4
小米辣 酌量添加
5
盐 酌量添加
6
陈醋 酌量添加
7
蒜 酌量添加
8
糖 酌量添加
9
辣椒油 酌量添加
10
香油 酌量添加
11
花椒油 酌量添加
方法/步骤
1
在菜市场买的凉面,4块钱的,家里5个人吃的饱饱的
2
黄瓜切丝,油菜(按照自己的喜好更改)切碎,香菜切碎,小米辣、蒜切沫。 刀工不好,切成条了。
3
.自制的辣椒油,超香的 看到有很多人问辣椒油的制作:辣椒面,一点白芝麻,一点花椒面,放碗里。然后锅里倒油,多少视碗的大小而定。 油到7成左右 淋在辣椒面上面就好了。 油温高了辣椒面的味道回有点苦,油温低了香味出不来。这点比较不好把握。大家自己感受下啦#^_^
4
接下来就是把所有的全部往碗里放,多放点糖会很好吃,不能吃辣的就不用放小米辣啦~然后再滴点醋~~^_^~~(我不会吃葱,所以没有放葱)做菜其实很简单的哦!