在菜市场卖肉丸的地方，经常会有卖一整块“肉丸”，要多少切到少；不知道具体叫什么名字，小编把这种肉丸就叫“肉丸饼”，今天本想买些小小的丸子，但是卖光了，于是就买了一块这种肉丸饼，做了一个简单的炒菜：胡萝卜炒肉丸片。
食材
1
肉丸饼 1块
2
胡萝卜 半根
3
小辣椒 1个
方法/步骤
1
准备好食材：肉丸饼1块、胡萝卜半根、小辣椒1个，都洗干净。
2
将胡萝卜削皮，切成片。
3
将肉丸饼中间划开一刀，切成片；将小辣椒切碎。食材都以准备完毕。
4
锅烧热后倒入食用油，下辣椒，使其辣味散发。
6
加适量水，再翻炒以下，盖上锅盖烹。
7
适时揭盖加少量水，以免糊掉，肉丸片及胡萝卜松软即完成烹饪，即可起锅，一道简单的炒菜就完成啦。
注意事项
不喜辣的可以不加辣椒。
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