制作工具
制作材料
将葡萄柚剖开，将陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材塞入果肉处。这些经过处理的葡萄柚阴干后，再切丁即成八仙果。当然现在可能使用橘子等做的。八仙果又名陈皮八仙果，是一种食物。古传八仙果是用「香橼瓜」（类似橘子的瓜果）制成的食品，近来是用葡萄柚与陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材制作的食品。通常地，它有这些成分：陈皮、肉桂、丁香、甘草、八角茴香、小茴香、化州橘红、麦芽糖、白砂糖、食用盐，并且含有食品添加剂：柠檬酸、甜蜜素、薄荷脑、苯甲醛、钮甜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。
橘红的干果比较硬，建议先将它蒸软；高压锅5分钟，微波炉2分钟。 在饮用过程中，可以添加一点蜂蜜或者冰糖来增加口感，不影响品质。可将切片的橘红放进冰箱冷藏保存。橘红是很耐存的，正确的储存条件下，是越陈越好、越陈越香。粤粤牌极品橘红，采用进口技术加工提取橘红的有效成分，制作的茶包，方便冲泡和饮用。
化州橘红为芸香科植物化州桔或橘及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。本品呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。有散寒燥湿，理气化痰，宽中健胃的功效。主风寒咳嗽，痰多气逆，恶心呕吐，胸脘痞胀。
化橘红花酒化橘红花顾名思义就是化橘红的花朵，它全身都是宝，除了果实外，化橘红花也是一种很好的药材哦。它具有多种养生保健的功效。临床证明，它对化痰止咳有明显的疗效，除此之外，它还有疏肝理气、美容护肤、减肥的功效。那么，化橘红花酒如何制作呢？方法如下配料：化橘红花干30克，53%白酒2千克，少许冰糖。制作步骤：挑选上好的化橘红花，将新鲜化橘红花晾干，置于干净的容器中，放入白酒2千克（白酒最好经过催陈机为佳），加入适量冰糖。全密封即可。浸泡的时间越长，功效越显著。一般咳嗽多痰的人都可服用，其次对吸烟人士以及不消化人群也是很大的帮助，它能消滞清肠、缓解胃部消化压力，不过气虚及阴虚者有宜服用。
1、雪梨去皮切成薄片，和其他的材料一同放入锅里 2、大火煮开后，中小火煮10分钟即可 3、稍放凉后滤出茶来，直接喝
化橘红放入杯中，冲入开水，凉至适口，加入蜂蜜，搅匀即可饮用。记得要等到开水变凉。
化橘红可以和一些茶类一起泡饮，例如绿茶、红茶，这个可以随意搭配一些比例进行泡。