想了解潮汕人爱吃的日本豆腐怎么做的朋友可以参考以下步骤；
食材
1
日本豆腐 2条
2
金针菇 100科二
3
油 适量
4
盐 0.5匙
5
蚝油 1匙
6
酱油 1勺
7
香葱 1条
方法/步骤
1
日本豆腐切1厘米厚的片放在盘子备用 ；
2
金针菇切掉头摘散洗干净备用；
3
锅内下油烧热放入日本豆腐煎；
4
煎到变成金黄色翻面再煎；
5
放入金针菇；
6
倒入蚝油；
7
放酱油和盐翻炒均匀，翻炒时温柔些注意一下日本豆腐；
8
翻炒至出汁时盖上锅盖小火焖1分钟；
9
1分钟后打开锅盖，放入香葱段翻炒均匀即可装盘；
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