鸡子含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质，它营养全面，味道鲜美，是餐桌上常备的一道荤菜，那么怎样烧鸡子火锅好吃呢？
食材
1
鸡子 1500g
2
辣椒 200g
3
姜 5g
4
大蒜 5g
5
桂皮 3g
6
干辣椒 3g
方法/步骤
1
将鸡子洗净切好备用；
2
将辣椒洗净切好备用；
3
将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
4
在锅中放入适量菜籽油；
5
加入备好的调味品；
6
炒出香味；
7
加入适量豆瓣酱；
8
将鸡子倒入锅中；
9
反复翻炒，多炒一会，让鸡子入味；
10
加入适量蚝油；
11
加入适量食盐；
12
将炒好的鸡子放入高压锅中；
13
盖上锅盖，压10分钟；
14
待高压锅冷却后，打开锅盖，加入切好的辣椒；
15
盛入电火锅中，边炖边吃，美味的鸡子火锅就做好了。
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