在家也可以做旺仔小馒头。其实做旺仔小馒头自己做也很简单，只要掌握好了比例，其他那都不是事，自己也能做出香甜酥脆的旺仔小馒头，让宝宝吃的放心，吃的健康。下面说一下怎样做旺仔小馒头。
食材
1
玉米淀粉 70克
2
鸡蛋 1个
3
糖 30克
4
奶粉 10克
5
黄油 10克
6
低筋粉 10克
7
盐 3克
8
牛奶 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材。把黄油隔水加热融化后加入白糖搅拌成糊糊状
2
首先把低筋粉和奶粉，加入玉米淀粉里拌匀，再把鸡蛋打散倒入玉米淀粉里搅拌，接着把黄油糖糊糊也倒入继续搅拌。这时会感觉很干的。
3
接下来加入适量牛奶，搅拌成絮状。牛奶不要到太多，一点点就可以了。太稀不好揉成面团。
4
接着用手揉匀。揉成面团。
5
把面团取出一块，搓成细条，用刀切成像指甲盖相同大小的剂子。
6
接下来，把切好的小剂子，用手搓成小圆球。接下来烤盘里准备好油纸，把小圆球整齐排放在烤盘里。
7
烤箱180度预热5分钟，上下火190度烤13分钟。
8
再转到210度烤5分钟上色，一共18分钟。我们家的烤箱脾气很温和，所有温度会高点。大家要根据自家的烤箱特点来调节温度和时间。
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烤好后，过5分钟再取出。放入透气的簸箕里放凉。放凉后装入一个带盖的罐子里存放。一周内吃完。
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香甜酥脆旺仔小馒头的成品
注意事项
1
1 掌握好玉米淀粉和低筋粉的比例。
2
2 先把奶粉和低筋粉加入玉米淀粉里拌匀。
3
3 再放鸡蛋和黄油糖糊糊。再加牛奶
4
4 根据自家的烤箱特点来调节温度和时间
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