火锅是大众普遍爱好的一种美食，汇聚了各种各样的食材，在冬天一锅热气腾腾的火锅不仅给大家带来全身的温暖，更带来了味觉上的享受。夏天天气燥热更适宜于一些清淡的口味，下面来介绍一下如何在家里制作清汤小火锅。
食材
1
黄瓜 半根
2
西红柿 半个
3
金针菇 适量
4
蟹棒 适量
5
香菇 几个
6
食用油 少许
7
盐 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
首先将食材洗好 ，金针菇去掉下面的根部，掰成小股小股的，香菇切成小块，蟹棒切为小段，青菜自行选择并清洗干净
2
开始制作火锅汤料了，因为是清汤，所以选择比较清淡的黄瓜、西红柿做辅料，黄瓜切成小片 ，西红柿也切成片状
3
锅内放油加热，放入西红柿翻炒，直入至炒出汤汁，放入清水
4
待水烧开，加入葱段，加入适量的盐、鸡精调味，再放入黄瓜片
5
将做好的汤料倒入电磁炉专用锅内，待水烧开，加入洗好的食材，清汤火锅就可以开吃了
注意事项
炒西红柿时，时间应稍微长些，炒出汤汁为止
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