狗肉火锅怎么做

然后根据自己的下厨实力和喜好将狗肉切成片状或者小块，将狗肉放入开水锅中用开水绰一下，去掉肉上的血。

然后放入更种用于煮肉的香料和狗肉一起放入开水锅中小火慢炖，一直煮到狗肉熟透出现肉香时关火。

将煮好的狗肉盛放到小盘子了留备煮火锅时食用，然后将火锅底料倒入锅中，小火将底料化开，边煮边搅拌。

将狗肉放入火锅中稍微煮进味就可以食用了，煮的时间可以根据自己喜欢的口感来调节，喜欢吃烂一点的就全部倒入等待一会食用。

只吃狗肉的话火锅就会显得十分的单调，所以可以加入青菜、豆腐、猪血、鱼丸之类的配菜一起进行使用，以素菜衬托荤菜，汤也会变得大补。