开便利店要懂很多知识，技巧，但到底怎么样做好呢，下面来介绍下，开好便利店要懂的五种特性。一：简单化简单化是指商品结构尽量简单，以方便顾客选购；店面布局尽量简单，以便于顾客购物；店面装修尽量简单，以降低营运成本；操作流程尽量简单，以方便员工掌握，等等。二：便利化便利店顾名思义就是以提供便利性商品及服务为主的零售业态，注意这里不仅仅提供的是商品，还包括服务，比如提供热水供顾客食用方便面；提供送货服务以方便顾客等等。实际上便利性更重要的事体现在便利性上。三：快速化便利店是现代快节奏生活的产物，所以其应提供给顾客快节奏的购物享受，要使的顾客选购快、结算快；商品要汰换快、周转快，店面有扩张快、变化快。等等四：标准化便利店要想得到发展，连锁是必由之路，要想成功的经营连锁便利店，标准化的流程及营运管理是不可或缺的，因为各店独立经营，各处一方，要想达到同样的管理效果和服务水平，必须有一套全面的，系统的流程体系和营运体系，不然这一切只是痴人说梦。五：集权化由于门店分散，各店的管理者如果缺乏必要的监控其后果是可想而知的，所以进行中央集权化管理是非常必要的，削减门店权利，搭建“瘦门店，胖总部”的管理构架进行集中管理，可以在降低便利店的经营风险的同时，发挥集团化优势，争取更大利益。信息来源:http://www.gchuojia.com
上一篇：超市的购物小票有什么作用
下一篇：青岛工学院校外超市购物指南