爆炒花甲，不同的辅料炒出来的味道都不一样，作为一道普遍快手小炒，家里没有很多材料，简单的佐料也能炒出美味的花甲
食材
1
花甲 500g
2
油 适量
3
盐 少许
4
鸡粉 少许
5
姜葱蒜 适量
6
红青椒 适量
方法/步骤
1
先把花甲洗干净，用牙刷清洗表面，浸泡在干净的清水里面，让其将里面的沙等杂质吐出来，大约先放置1-2个小时，把红青椒、姜葱蒜洗干净切段
3
炒至所有花甲都爆开，最后撒入葱花即可关火装盘
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