今天这里介绍给大家如何做一个色香味俱全的炒花甲
食材
1
花甲 适量
2
油 少许
3
蚝油 少许
4
盐 少许
5
姜 少许
6
葱 少许
7
香菜 少许
方法/步骤
1
将浸泡的花甲放入热水锅中，白灼到花甲裂开，然后捞起来用碟子装好
2
热油锅，倒入姜丝
3
加入蚝油、葱花、香菜一起小炒一会
4
倒入花甲一起炒
5
出锅即可
注意事项
炒花甲前尽量浸泡干净一些
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