雨后菜园里的韭菜生机勃勃，鲜嫩欲滴，割点来擀韭饼最好吃了
食材
1
面粉 2斤
2
韭菜 1.5斤
方法/步骤
1
和好面，醒着。
2
割韭菜。择好，洗净。
3
将韭菜切细，小葱切末，调上花生油，放上盐，拌匀。
5
两手掌在上面摁摁，用碗沿着外缘转一圈，取走压下的边边。这样，不但饼看起来圆，而且烙的时候不会开口出菜哦。
6
放电饼铛里烙熟。
7
也可以擀半圆的。
8
看，做好了。可以将其切成四角、六角、八角来吃，挺香的呢。
注意事项
摊菜的时候，不要摊到边，因为有油两面合不紧，烙时会开口出菜。
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