好吃的薄荷手擀面
食材
1
薄荷 60克
2
面粉 300克
3
清水 50克
4
油 10克
方法/步骤
1
准备原料：薄荷和面粉
2
将洗净的薄荷装入料理机中，加入少许的清水，打成汁
3
这是打好的薄荷汁，好香的薄荷味道
4
将薄荷汁分次加入面粉中，慢慢地揉成硬一点的面团
5
揉好的面团，放入盆中醒15分钟
6
面团放到面板上，稍微揉一下，就变得光滑了
7
用擀面杖慢慢将面团擀开
8
擀成大的厚度均匀的面片
9
用少许的面粉或者玉米面撒在面片上，将面片折叠起来，用锋利的刀切成均匀的条
10
切好之后，用手将面条轻轻抖开，以防粘连
注意事项
做手擀面的面要和得硬一些
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