牛排，小朋友非常喜欢吃的一道菜，牛百万T骨牛排配黑椒汁，味道鲜美，口感饱满，鲜嫩。牛排不一定要到西餐厅去吃，自己在家，亦可以做出美味的牛排，而且做法也不算是很复杂。在家做牛排，最大的好处是你想吃多少就做多少，不像在餐厅里，一份牛排可能你还没吃饱，再点一份好像又有点过分，呵呵。
食材
1
T骨 400克
2
土豆 适量
3
小番茄 适量
4
西兰花 适量
方法/步骤
1
T骨牛排两块，自然解冻。
2
将土豆切厚块、番茄对半切开、西兰花撕开小朵。
3
锅里加入适量清水烧开，加入一勺盐，将蔬菜入锅焯熟。
4
平底锅烧热，加入橄榄油，将牛排入锅煎2分钟。
5
牛排的一面煎熟后，翻过另外一面继续煎，煎至用筷子压一压慢慢变硬，就可以了。
6
煎好的牛排和焯熟的蔬菜装盘。
7
将牛油入锅文火烧融。
8
将牛油入锅文火烧融，然后加入黑椒汁煮热。
9
将煮好黑椒汁淋在牛排上就可以了。
10
自己做的T骨牛排，搭配黑椒汁，简单美味，而且分量十足。
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