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蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)

浓浓的鸡蛋香味,不添加多余的香料,卫生健康!成品组织像海绵一样,蓬松而富于弹性,颜色淡黄,口感非常柔软、有嚼劲,但绝不粗糙喔。
食材
1

鸡蛋 5个

2

玉米油 35克

3

低筋面粉 150克

4

牛奶 35克

5

细砂糖 90克

步骤/方法
1

把全蛋打入盘里,加入细砂糖

2

用打蛋器打发至纹路不会消失

3

筛入低筋面粉搅拌均匀

4

倒入玉米油和牛奶拌匀

5

蛋糕糊中抄拌均匀

6

把面糊倒入铺好活底模中,震出面糊里的气泡

7

烤箱中下层150度,1个小时

8

用牙签插一下,不沾就是好了,晾凉脱模即可

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