新手如何烤烧烤，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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烧烤时掌握好火候，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗这样烤不熟肉。
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比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭着好的另一边烤肉。
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如果火势较旺，要经常的翻烤肉，以免肉烤焦，翻肉时要五六串一起翻，这样比较节省时间。
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烧烤过早过晚撒料都不好，应该在食物拷到七八成熟时再撒上孜然面、盐、辣椒面等，这样料能烤熟了，更入味。
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当肉类烤熟透时，表面一般呈焦黄色，因此这时才能把食物拿起来吃。