原味炖牛排的做法，家常的做法，这种做法最为普遍，味道也最为鲜美！
食材
1
牛排 5斤
2
老抽 适量
3
生抽 适量
4
盐 少许
5
葱 适量
6
干辣椒 1把
7
花椒 1把
8
料酒 适量
方法/步骤
1
将牛排切成小块状，倒入盆中；然后加入清水进行清洗，清洗好后将水控干；
2
锅内烧油，油热后加入1把冰糖，炒出糖色
3
下入牛排，进行翻炒，翻炒5分钟左右；
4
加入葱、生姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽，进行翻炒，
5
加入水，至淹没牛排，然后将入一把盐，开始炖，记得要盖上锅盖；炖2个小时左右
6
炖熟后，将牛排装盘，撒点香菜即可食用，美味的炖牛排就可以上桌了，尽情的享用吧！
注意事项
1
顿牛排的时间要长，要将牛排炖烂
2
调味的比例依据个人习惯添加