西安,一个千年古都,一个吃货的天堂。
工具/原料
带上嘴,带上钱
方法/步骤
1
很多人一说起先的美食第一个蹦出来的就是肉夹馍,那就先试试肉夹馍吧。西安夹馍的种类很多:腊汁肉夹馍,臊子肉夹馍,花干夹馍,菜夹馍等等。似乎没有什么不能夹馍的。给大家推荐一个大家普遍比较能接受或者说会爱上的肉夹馍:潼关肉夹馍。它比一般的肉夹馍香、脆,强烈推荐(第二种啦)。
2
到了西安不得不去的是回民街,吃货的天堂。“皮薄如纸,馅嫩含汤,调料香浓”这就是灌汤包。挑起一个灌汤包,吸入一口浓汤,其中美味,自己体会。推荐贾三灌汤包和小六灌汤包,都在回民街里,不太好找,多问问,地图不太管用哦。
3
”三秦套餐”——凉皮、冰峰、肉夹馍,说一下凉皮咯。很多地方都有凉皮,可就只有西安凉皮广为流传,其中道理只有好吃。西安凉皮都会加醋,吃不习惯的小伙伴可以提前告知不加醋,或者来一份麻酱凉皮,如图,不太好看,绝对好吃。
4
你见过拿着半米长的红柳烤出来的肉串吗?回民街吃起,半条街都是烤肉,看着爽,吃着也爽。
5
西安还有一种众所周知的美食,羊肉泡馍。没啥好说的,点上一份泡馍,自己拿上饼子,慢慢掰吧。第一次吃掰上一两个小时那是正常的,掰着掰着饿了,刚刚好,美美的吃上一碗泡馍。强烈推荐泡馍送的糖蒜,比泡馍好吃,哈哈。西安泡馍店随处可见,推荐老孙家泡馍。
6
甄糕有点类似南方的糯米饭,不过比糯米饭更软更糯,配着上面的枣泥、葡萄干之类的。虽然卖相不太好,但甜食爱好者必吃。
7
胡辣汤,有是一种卖相不太好的食物,但西安人都爱吃,早上路边小店门口摆着一大口锅,冒着热气,不用问,那就是胡辣汤。没有推荐,哪家人多,直接进去,准没错。
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涮牛肚是回民街名吃之一,在浓汤中涮煮,刷上各种酱汁,美味至极。
9
葫芦鸡,看图就不错,哈哈。
注意事项
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不要在回民街里吃肉夹馍,羊肉泡馍
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不要在回民街里吃肉夹馍,羊肉泡馍
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不要在回民街里吃肉夹馍,羊肉泡馍
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