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怎么做亚麻籽核桃果仁软欧

亚麻籽核桃果仁软欧,这款面包操作简单,口感面团柔软,果仁果干自有的味道浓郁,亚麻籽粉又有很多功效,是一款轻脂,养颜的家常面包。
食材
1

金像高筋面粉 220克

2

亚麻籽粉(熟) 20克

3

细砂糖 43克

4

奶粉 10克

5

酵母 5克

6

水 165克

7

黄油 8克

8

盐 19克

方法/步骤
1

亚麻籽粉是的炒熟的亚麻籽打粉

2

酒渍的蔓越莓葡萄干,酒渍的酒具体多少,能有果干一半量即可。

3

厨师机揉面,开一档稍微搅打,然后开2-3档高速揉面。

4

面团变光滑后,可以加黄油和盐打面,依旧1档混合,混合后开2-3档高速揉面。

5

揉好面团我们把果仁和坚果混合进去,如果混合不是太细致,可以放完坚果再切小块。

6

烘烤,卡士couss750烤箱200°越热,预热到位即可放入面团。

注意事项

水最好不要一下子全部倒入,余量10%,等面团出筋慢慢添加。

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