胡萝卜馅的包子，每家的包法都不同，我们厨师的包法，我今天来介绍一下。如果有喜欢的，可以自己来尝试一下~~~
食材
1
猪肉 适量
2
胡萝卜 适量
3
面 适量
4
葱 少许
5
姜 少许
方法/步骤
1
我们先把面发好，一遍春秋得4-5个小时，夏天3个左右，冬天则需要更久没有暖气的话。
2
我们把胡萝卜、葱、姜、蒜，一起剁成馅。
3
肉馅我是直接在超市买的，和剁好的其他材料，拌到一起。加入生抽、糖、盐、鸡精、白胡椒，搅拌均匀。
4
馅弄好之后，我们来做面皮，先把面拿出面盆，揉好。拽成均匀的小继子。
5
把拽好的小继子，擀成包子皮，擀皮不要擀的太薄了，因为包包子，馅子一多容易漏。
6
擀皮好了，我们就可以包了，把馅子放入包子皮中间，包上，在中间捏好折子。
7
包好包子，我们就是要放在笼屉上蒸了，蒸包子需要20分钟左右吧，看包子的皮厚度了。
注意事项
蒸的时间要注意，最好放屉布子。
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