煎饺是一道很美味的小吃，今天就来看看怎么做吧。
食材
1
瘦肉 适量
2
饺子皮 适量
3
白菜 适量
4
鸡蛋 两个
5
胡萝卜 适量
6
盐 少量
7
葱花 少量
8
香油 少量
9
味精 少量
10
淀粉 少量
方法/步骤
1
准备好菜并洗净，将其切成丝状；
2
将瘦肉剁成粉末状，加入淀粉、盐、鸡蛋、味精搅拌均匀；
3
将准备好的菜放入肉中，搅拌均匀；
4
将饺子皮准备好，还有准备一小碗水；
5
将饺子包好；
6
将油倒入锅中；
7
等烧好油后，放入饺子，这里火候可以减小；
8
饺子需要不时的翻转，出现金黄色就可以起锅了。
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