煎饺子是一门技术活，虽说简单但要想煎出既好看又美味的饺子可不简单哦，今天小编带大家学一招，包学会哦，一起看看；
食材
1
饺子 一盘
2
食用油 足量
3
面粉 少量
方法/步骤
1
冰箱里拿出上次包好的冻饺子，一盘，解冻备用；
2
准备两勺面粉加清水调成稀面糊状；
3
起锅加菜籽油，待油温上升，依次摆入饺子，中小火开始煎饺子；
4
期间不能离开人，防止煎焦了，影响口感，待饺子煎至底部金黄色便可倒入之前调制的稀面糊；
5
倒入面糊之后调中火煎约2分钟，同样不能离人，待面糊汤收的稍微有些干了转小火满煎，锅铲翻动一下，挨个将饺子分离开来；
6
已经全部分开来了，个头晶莹透亮，用铲子轻轻翻动，喜欢吃带壳子的可以多煎一会，比较有嚼劲；
7
好了，出锅，咬上一口，很酥脆，味道棒极了！
注意事项
1
我用的是炒菜锅，家里一时没找到平底锅，建议家里有平底锅的可以用，平底锅比较好用一些，受热均匀；
2
要想饺子煎的好吃，饺子馅是关键，我用的是猪肉，胡萝卜，香菜，玉米和成的馅料，大人小孩都爱吃，一次可多包一些放冰箱冷冻，想吃拿出来就是，很方便呢！
3
喜欢吃煎饺的赶紧尝试起来吧。
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