每次吃水饺要不是汤饺，就是蒸饺，吃几次就腻了。在市场上看到金黄的煎饺，口水都流出来了。现在小编就来教你怎么做出美味的煎饺。
食材
1
水饺 10个
2
油 适量
3
醋 适量
4
酱油 适量
5
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
将锅洗干净，加热将水烧干。放入少量油，转动炒锅，使油覆盖整个锅底。
2
依次放入水饺，用中火，会听到滋滋的声音。
3
盖上锅盖，大约煎50秒左右，打开锅盖。
4
加入冷水，大约漫过饺子的三分之一。
5
盖上锅盖，转大火，将水烧开。水烧开后，转小火，慢慢进行焖煎。
6
待水快煎干的时候，打开锅盖，让水蒸气散掉，继续小火煎，直到水干了。这时美味的煎饺就完成了
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吃煎饺配个拌料就更美味了。我们把大蒜剁成蒜泥，加入适量的醋和酱油、芝麻油、麻油，搅拌均匀，美味的拌料就完成啦
注意事项
油不要放太多，不然煎饺会变得很硬