饺子现在是受全国人的喜欢了呢，目前饺子的做法有水饺，蒸饺以及煎饺，对于小编来说，煎饺是我的最爱，可是在做煎饺时也是需要一些耐心的，一旦缺乏耐心，可能饺子就糊了哦，所以接下来小编就来教大家怎样做煎饺
食材
1
饺子 10个
2
食用油 适量
3
孜然粉 适量
4
辣椒粉 适量
5
食醋 适量
方法/步骤
1
首先将圆锅清洗干净，在圆锅中倒入适量的自来水，注意水不要太多，也不要太少，以免水沸腾沾在饺子上或者水不够，而水烧干了，饺子却没熟，最好离蒸笼三分之二左右
2
水上好后，将洗干净的蒸笼放入锅中，最好在蒸笼上铺上一块布，以免粘在蒸笼上，再把准备好的饺子一个一个的码在蒸笼里，盖上锅盖，中火蒸
3
蒸15分钟左右，关火，趁热将饺子一个一个的拿起来一下，这样做是避免饺子粘在蒸布上，拿起来破皮了就不好煎了
4
准备好一个平底锅，将其洗干净，开火烧一下，把里面的水烧干，记住要烧干，不然直接下油，会噼里啪啦的，甚至烫到自己，锅里没水了就开始加油
5
油烧至八成热后，将蒸熟的饺子放入锅中，煎至两面焦黄，就可以出锅了
6
最后准备好孜然粉。辣椒粉还有食醋，按照个人口味加入，最后就开动吧
注意事项
1
蒸的时候八成熟就可以了
2
平底锅有水一定要擦干或者烧热才能加油
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