家庭自制咖喱牛肉饭 干净 好吃 多的可以放冰箱 微波炉一热就可以吃简单方便
食材
1
牛肉 1000G
2
土豆 200G
3
胡萝卜 100G
4
咖喱粉 少量
5
调味料 少许
方法/步骤
1
牛肉洗净,切大块;话说现在牛肉珍贵啊 这么一块100大元
2
冷水下锅,煮,可适当放点醋或茶叶或山楂,可提高煮肉的速度;
3
大概煮1个半到2个小时,牛肉煮熟,基本可以咬动即可,不要煮烂;牛肉、土豆、胡萝卜切成小块,切点葱花;
4
炒锅加油,先炒葱花;之后下牛肉翻炒
5
加咖喱酱(这里要说下,咖喱可以是咖喱块、咖喱粉、咖喱酱皆可,我加的这种是泰式咖喱,味道比较浓重,带有香料),可少许加水;
6
煮开之后,加土豆块和胡萝卜块;
7
小火炖,炖的过程中适当加水,大概要炖1个小时左右,直至土豆和胡萝卜炖烂,咖喱成粘稠状即可。
8
放到新做的饭上 OK 可以吃了
注意事项
根据个人口味,加水、盐、糖,也可以加椰浆
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