超好吃哦
食材
1
榴莲肉 适量
2
蛋挞,蛋黄液 适量
方法/步骤
1
材料准备,蛋挞8个,榴莲肉180克,火龙果30克
2
首先将蛋挞从冰箱拿出稍稍解冻,在没有完全解冻好时,比较好撕,撕掉锡纸备用,
3
把榴莲肉取出,放入无水无油不粘锅中,全程小火,全程最小的火,炒制5分钟,将其翻炒蒸发果肉中多余的水分,炒制过的榴莲肉会更甜更香更浓郁。也可以根据自己口味适当添加点糖,
4
将炒制完榴莲肉,稍稍冷却后,装入蛋挞中再放入火龙果,可以根据自己的口味适当添加果肉,
5
像包饺子一样把四周捏合,不用捏太紧,因为烤后也会张开,但是要保证榴莲泥不要露出来,然后用叉子将其一圈按压,也可以不按,
6
将其摆放入烤盘中,烤盘下面最好垫一层吸油纸。然后刷上蛋液,撒上适量黑芝麻,
注意事项
不要烤太久
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